Macération carbonique de 5 jours sur complantation de raisin. Fermentation en cuve. Lolita a récolté cette parcelle à Roquemaure avec Nico Renaud (clos des grillons), ils ont partagé la production. Ça a été une journée de vendanges absolument incroyable avec 20 vendangeurs dansant dans les vignes, guetto blaster, soleil levant, et des vibrations très élevées tout comme le vin.
Mise en Bouche était le premier vin, premier primeur et premier multi-cépage en 2008 !



![Mise en Bouche 2020 [Lolita Sene]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/LolitaSene-MiseEnBouche.jpg)

![Exorde 2012 [Clos Mathelisse]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/clos-mathelisse-exorde2012-600x600.jpg)
![MacAline 2019 [Domaine des Mathouans]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/MacAline-600x600.jpg)
![Grande Rando 2019 [Terres du Gaugalin]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Terres-Du-Gaugalin-Grande-Rando-600x600.jpg)
![Babel 2019 [L'etranger]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Letranger-Babel-600x600.jpg)
![La Partouze 2020 [Le Petit Oratoire]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/10/la-partouze-2020-600x600.jpg)
![Déferlante 2019 [Terres du Gaugalin]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Terres-Du-Gaugalin-Deferlante-600x600.jpg)
![T’as poussé le bouchon trop loin - 2020 [Le Petit Oratoire]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/10/tas-pousse-le-bouchon-2020-600x600.jpg)
![Les Combes 2019 [Les Clos d'Elis]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/clos-delis-les-combes-600x600.jpg)
![En attendant les copains 2019 [Le Petit Oratoire]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/En_attendant_les_copains-600x600.jpg)
![Jajatoès 2020 [Le Petit Oratoire]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Jajatoes-600x600.jpg)
![T’as poussé le bouchon trop loin 2019 [Le Petit Oratoire]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Bouchon_trop_loin-600x600.jpg)