Pourquoi ce nom ?
L’utilisation du mot canon, elle viendrait d’une tradition maçonnique qui voulait que les convives tapent en même temps leur verre sur la table avant de l’avaler d’un trait, un geste aussi bruyant et rapide qu’un coup… de canon !
Comment la cuvée est-elle née ?
Née des macérations carboniques de Syrah d’un côté et de Mourvèdre de l’autre, qui allaient bien ensemble à la fin.



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![GS 2019 [Yohann Moreno]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/yohann-moreno-GS-600x600.jpg)

![Soi-disant 2019 [Les Clos d'Elis]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/clos-delis-soi-disant-600x600.jpg)
![Versicolore 2019 [Balansa]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Balansa-Versicolore-600x600.jpg)
![Bel Soula 2018 [Balansa]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Balansa-Bel-Soula-600x600.jpg)
![Naïa 2018 [Domaine Inebriati]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/inebriati-naia-600x600.jpg)

![Lolitax 2020 [Lolita Sene]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/LolitaSene-Lolitax-600x600.jpg)
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