Pourquoi ce nom ?
L’utilisation du mot canon, elle viendrait d’une tradition maçonnique qui voulait que les convives tapent en même temps leur verre sur la table avant de l’avaler d’un trait, un geste aussi bruyant et rapide qu’un coup… de canon !
Comment la cuvée est-elle née ?
Née des macérations carboniques de Syrah d’un côté et de Mourvèdre de l’autre, qui allaient bien ensemble à la fin.



![Les Canons 2018 [Opi d'Aqui]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/opi-daqui-les-canons.jpg)
![Poupoule 2018 [Opi d'Aqui]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/opi-daqui-poupoule-600x600.jpg)
![Naïa 2018 [Domaine Inebriati]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/inebriati-naia-600x600.jpg)
![Oréa 2019 [Domaine Inebriati]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/inebriati-orea-600x600.jpg)
![Les fainéants 2017 [Opi d'Aqui]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/opi-daqui-les-faineants-600x600.jpg)
![Exorde 2012 [Clos Mathelisse]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/clos-mathelisse-exorde2012-600x600.jpg)
![Versicolore 2019 [Balansa]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Balansa-Versicolore-600x600.jpg)
![Blanc 2019 [Yohann Moreno]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/07/yohann-moreno-Blanc-600x600.jpg)
![Papanapator 2019 [Lolita Sene]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/lolita-sene-papanapator-600x600.jpg)

![Pech de Rozies 2019 [Balansa]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Balansa-Pech-De-Rozies-600x600.jpg)

![Balthazar 2017 [LeBreton Vial]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/lebreton-vial-balthazar-600x600.jpg)