Co-fermentation des grappes entières dans une cuve béton.
Les raisins sont légèrement foulés, et après une courte macération (une semaine), pressés légèrement dans une presse en bois.
Comme son nom et son étiquette l’indiquent, c’est le vin qui accompagne une partie de pétanque !



![T’as poussé le bouchon trop loin 2019 [Le Petit Oratoire]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Bouchon_trop_loin.jpg)

![Clair obscur 2019 [Terres du Gaugalin]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Terres-Du-Gaugalin-Clair-Obscur-600x600.jpg)
![Drya 2018 [Domaine Inebriati]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/inebriati-drya-600x600.jpg)
![C'est à siroter près de chez vous 2016 [Domaine des Mathouans]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Cest_a_siroter-600x600.jpg)
![Les Combes 2019 [Les Clos d'Elis]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/clos-delis-les-combes-600x600.jpg)
![Déferlante 2019 [Terres du Gaugalin]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Terres-Du-Gaugalin-Deferlante-600x600.jpg)
![Pech de Rozies 2019 [Balansa]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Balansa-Pech-De-Rozies-600x600.jpg)
![Jajatoès 2020 [Le Petit Oratoire]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Jajatoes-600x600.jpg)
![GS 2019 [Yohann Moreno]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/yohann-moreno-GS-600x600.jpg)
![Soi-disant 2019 [Les Clos d'Elis]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/clos-delis-soi-disant-600x600.jpg)

![Exorde 2012 [Clos Mathelisse]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/clos-mathelisse-exorde2012-600x600.jpg)