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Ribos 2018 [Yohann Moreno]

Ribos 2018 [Yohann Moreno]

13 alc.

Cépages: 45% Mourvèdre, 35% Grenache, 20% Carignan

Un rouge léger et gourmand aux notes de fruits rouges, cassis et mûre.

Belle balance, avec du caractère !

3,410¥ (incl VAT)

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SKUYOM04 Catégorie , Tags, , ,

Les raisins viennent de parcelles différentes et sont ramassés et macérés séparément, en carbo pendant 12 à 14 jours.

Puis les raisins sont pressés et l’assemblage est fait à la mise.

Le nom « Ribos » vient du nom du lieu-dit où se situe la parcelle. Le grand père de Yohann lui a offert cette vieille parcelle abandonnée et ils l’ont remise en état ensemble. C’est pourquoi cette cuvée est vraiment très importante et sentimentale pour Yohann.

couleur

Rouge

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