« Versicolore » est une cuvée assez spéciale, issue de vieilles vignes de Carignan elle n’est pas produite chaque année ! La prochaine sera peut-être 2021 ??
Vinifiée en macération carbonique. La cuvaison est de 16 jours.
La cuvée « Versicolore » est élevée en fûts de chêne.
Sans sulfites ajoutés.
