Sold Out

Mise en Bec 2020 [Lolita Sene]

13 alc.
Skin contact
Cépages: 80% Sauvignon, 20% Syrah

Un skin contact très original avec cet assemblage de Sauvignon et Syrah.

Sec et doux, avec de belles notes de safran et fruits exotiques.

5,500¥ (incl VAT)

Rupture de stock

Macération carbonique de sauvignon sur dix jours, cueillis chez Valentin Valles à Vallabrix.

Les syrah viennent de chez Lolita, une nouvelle parcelle à Laudun, presse directe.

Toutes les fermentation se sont passées en barriques.

Lolita l’a baptisé « Mise en Bec » en référence à « Mise en Bouche », et aux oiseaux de Valentin Valles (toutes ses cuvées ont des noms d’oiseaux).

couleur

Orange