Pourquoi ce nom ?
Initialement cette cuvée s’appelait Pique poule, mais le Syndicat du Picpoul de Pinet a interdit d’utiliser ce nom pour une cuvée. Elle est donc devenue « Poupoule ».
Comment cette cuvée est-elle née ?
Une envie féroce de vinifier ce cépage caractéristique de la région !
