Macération carbonique de Syrah (4/5 jours) et Grenache (6/7 jours).
L’étiquette provient d’une photo prise pendant les vendanges de la main de la compagne de Yohann portant une grappe de Syrah. Ils trouvaient cette grappe et cette photo très belle, elle est donc devenue l’étiquette de la cuvée GS !



![GS 2019 [Yohann Moreno]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/yohann-moreno-GS.jpg)
![Babel 2019 [L'etranger]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Letranger-Babel-600x600.jpg)



![Clair obscur 2019 [Terres du Gaugalin]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Terres-Du-Gaugalin-Clair-Obscur-600x600.jpg)
![Lolitax 2020 [Lolita Sene]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/LolitaSene-Lolitax-600x600.jpg)


![Papanapator 2019 [Lolita Sene]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/lolita-sene-papanapator-600x600.jpg)
![Coume de Malies 2019 [Balansa]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Balansa-Coume-De-Malies-600x600.jpg)
![Le Bon, la brute et le Carignan 2019 [Domaine des Mathouans]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/Le_bon_La_Brute-600x600.jpg)
![Soi-disant 2019 [Les Clos d'Elis]](https://lesvinsdumidi.com/wp-content/uploads/2021/09/clos-delis-soi-disant-600x600.jpg)