Grande Rando est une cuvée de rouge en macération, assemblage de Grenache, Carignan, Cinsault et Clairette
blanche.
Pour ce millésime solaire, Terres du Gaugalin a choisi un élevage bois à 50% en barriques de 3 ans pendant 6 mois et
50% en cuve inox. Aucun intrant n’a été utilisé.
Ce millésime apporte encore plus de générosité et de fraicheur que le précédent.
Ses tannins commencent tout juste à se fondre, ce qui lui permettra d’avoir de belles années de vieillissement devant lui.Vous l’apprécierez sur des plats conviviaux et généreux comme lui, viandes et légumes grillés des barbecues estivaux ou plats d’hiver type tartiTlette, raclette et gigots de 7 heures…
