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レ・サリケア / トルリト 2020

ブドウ：グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ

カタルーニャ語で「イシチドリ」を意味するワイン。

日本ではあまり聞き慣れない鳥ですが、南ヨーロッパ、アフリカ、南アジア、オーストラリア、中央・南アメリカに分布し、長い足があり、速く駆けることができる。軽快に飛行するが、走る場合が多い鳥のようです。

¥4,510 (税込)

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若い木から収穫したブドウを除梗しダイレクトプレス。

アンフォラで短時間マセラシオンし、次にステンレスタンクで瓶詰めするまでマセラシオンさせています。
複雑なワインで、バランスの取れた素晴らしい酸味が余韻として続きます。

若いアプリコットとネクタリンの香り。

色

白

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