レ・クロ・デリス / ソワ・ディザン 2019

100% サンソー

マセラシオンカルボニックはワインに丸みを与え、酸味を和らげます。
軽やかでチャーミング、最後にはチョコレートのアロマを感じることができます。

¥3,630 (税込)

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名前の由来

Soi-disant（ソワ・ディザン）は、「おそらく」や「いわゆる」を意味します。
エリザベスがこの名前を選んだのは、サンソーは熟成に適した高貴なセパージュではないと思われているからで、ワインの世界に存在する（間違った）偏見を変えたいという強い考えがあります。

どのようにして生まれたか

エリザベスが最初のキュヴェの1つです。
サンソーのアロマは、エリザベスがこのブドウで実験したかったマセラシオンカルボニックによって美しく強調されています。

色

赤

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