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バランサ ベルシコラ 2019

14 alc.　赤
100%カリニャン
VDF

濃いルビー色で、香りは干しぶどうやプルーンの凝縮された香りに、スパイシーでなめし革に似たニュアンスが少し加わり、味わいは豊かなベリーと少し酸味の後にカカオのようなざらついた渋みが残ります。

¥5,280 (税込)

在庫切れ

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「ベルシコラ」は「色の変化」を意味します。 彼らはもともとこのキュヴェを毎年変えたいと思っていたので、この名前を選びました。
造り始めた時に、彼らはそれが各ヴィンテージで最高のブドウのブレンドにすることを考えていました。しかし、2018年以降、彼らは樹齢100年以上のカリニャンの木からできたブドウに感動した為、100％カリニャンのキュヴェにシフトチェンジしました。「ベルシコラ」は、カルボニックマセラシオンで醸造されます。
彼らはコンクリートタンクで16日間発酵させ、その後オーク樽に移します。

色

赤

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