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レ・グラニヨット ／ ル・グラン 2021

12.5 alc. 白
品種：グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、マカブー（わずか）

凛とした酸があり、香り高いワインです。ブノワの話では熟成するにつれてより香りが増していくと考えているので、熟成させて飲むのも非常に楽しみだと言っています。わずかしか入っていないマカブーは美しい酸味をもたらすのに寄与しています。

¥4,290 (税込)

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グルナッシュ2種とマカブーは、複数品種を同じブドウ畑で育てる混植によって栽培されています。同じタイミングでブドウを収穫し、除梗してダイレクトプレスを行いました。
名前は方言の「雨」から取りました。近年、ルシヨン地方では雨が不足しており年々悪化しているようです。ブドウ畑とブドウを守るために、もっと雨が降るよう祈りも込められています。

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