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ティボー・カペラロ / ル・タン・デュヌ・ビズ 2021

13.0 alc.
品種:マルサンヌ60%,ヴィオニエ40%

「ビズの瞬間」という名前のワイン。ビスはフランスの挨拶文化で頰を合わせてリップ音を立てることを言います。
フルボディで豊潤な香りがあり、ヴィオニエの白い花を感じます。マルサンヌは深みとシトラス感を加え、渓流のようにワインを引き立てます。スモーキーで大地を感じる味わいですが、エレガントで素晴らしい！

エチケットデザイン: www.instagram.com/goodwinecrapdrawing/

¥6,380 (税込)

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サン・ジョセフの有機農法によって栽培された樹齢3~10年のブドウを購入。自然酵母による自然発酵。マルサンヌはダイレクトプレスし300Lのバレルで発酵、熟成し、その後に
2019年のヴィンテージを20%追加し、果皮と一緒に漬け込んでアンフォラでも熟成。
ヴィオニエはダイレクトプレスして500Lのアンフォラで発酵、5ヶ月熟成。

色

オレンジ

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