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ティボー・カペラロ / ゼロ 2021

12.0 alc.
品種:シラー80%,ヴィオニエ20%

キュヴェの名前は、何も添加していない”ゼロ”の意味で完全に自然な造り方であることを意味しています。また、ロゼの逆読みという言葉遊びも含まれています。
ファンキーな味わい、軽やかで楽しいワインです。

エチケットデザイン: www.instagram.com/projet_reoh/

¥5,390 (税込)

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SKUTHC02 カテゴリ, Tags, ,

ブドウは樹齢15年のサン・ジョセフのものを使用しています。
1,000Lのステンレスタンクで3日間シラーをマセラシオンし、発酵が始まる3日目にヴィオニエとブレンドされます。その後、バレルとアンフォラの2つの容器に移され、5～6か月の熟成が行われます。最後にもう一度アッサンブラージュしてボトリング。

色

ロゼ

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