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ヨハン・モレノ / リヴィエール・ヴォラント 2021　※1,500ml※

12.5 alc. オレンジ
品種: グルナッシュ・ブラン

タンニンが強く重くなりがちな古典的なオレンジワインとは異なります。非常にアロマティックで、柔らかいタンニンと良い酸味があります。口に入れた瞬間のフレッシュさとテンションが心地良く、フィニッシュの酸味でまた自然とワインに手が伸びてしまいます。

¥10,450 (税込)

在庫切れ

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このキュヴェは赤ワインのような醸造工程で造られました。ブドウを手摘みで収穫し、最初の夜は冷蔵コンテナの中で冷やしました。その後、全房のままタンクの中で12日間マセラシオンしてから圧搾しました。果汁は瓶詰めされるまでもう一度タンクに戻しています。マルセイユ出身のアーティスト、アントニー・デュシェンがワイン名からイメージしてエチケットを作成しました。彼はレ・フレール・スーリエ、ル・ヴァン・デ・ポット、ファニー・サーブルなどの有名なワイン生産者のラベルを描いたことでも知られています。アントニーがヨハンを訪問して試飲したところ、とても気に入ってラベルを書かせてもらえないかとヨハンに懇願し、依頼するに至りました。試飲の最中に、彼らは年々干上がっていくヨハンの村の川について話しました。
そして川に再び水が戻ることを願って「リヴィエール・ヴォラント（空飛ぶ川）」という名前をつけました。

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