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プティ・オラトアル / ヴィヴァン・ア・スヴィ – 2021

12.5 alc.
品種: グルナッシュ・ブラン80%, ヴィオニエ20%

テロワールは、白い粘土と砂岩で構成されています。
エキゾチックなノーズにパイナップル、レモンの皮、熟した白い果実の香りがあり、美しい酸のある白ワインです。

飲み頃の温度帯は10°Cをおすすめします。

¥4,070 (税込)

在庫切れ

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このキュヴェはロリの恩人でもあるオリヴィエ・サロンとのコラボレーションワインです。二人は2017年に知り合ったのですが、当時ロリの畑は霜の影響で生産量の70%を失うことになったと言います。
その時にオリヴィエからぶどうを譲ってもらうことでワイン造りを継続することができました。それから数年が経ち、コラボレーションするに至りました。
「Vins vivants(ヴァン・ヴィヴァン)」は”生きたワイン”という意味でフランスではナチュラルワインを指します。
「スヴィ」はオリヴィエのブドウ畑がある「スヴィニャルグ」の省略です。
これらを掛け合わせて命名しました。似たエチケットと名前で赤ワインもあります。

色

白

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