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ティボー・カペラロ / オンブル・エ・ルミエール 2021

13.0 alc.
品種：グルナッシュ40%,シラー30%,ヴィオニエ30%　　　　　　

直訳すると「光と影」という名前のワイン。エチケットも非常に雰囲気のあるデザインで、描かれた空のグラデーションが美しいです。
このキュヴェはティボーと同じ地域の若手人気生産者、エティエンヌ・セニョベールとのコラボレーションです。（エティエンヌのワインは近日中にVins du Midiで輸入予定）

フローラルとフルーティーなチェリーのアロマを備えた、非常にフレッシュで滑らかなキュヴェが誕生しました。

¥5,610 (税込)

在庫切れ

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グルナッシュは半分カルボニックマセラシオン、半分はダイレクトプレスします。シラーの半分は全房、半分は除梗して5日間マセラシオン。
ヴィオニエはダイレクトプレスしています。ニュートラルオーク樽とアンフォラの両方で熟成が行われました。自然発酵、SO2は無添加です。

色

赤

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