Sold Out

Tel Quel Carignan 2019 [Les Clos d’Elis]

12 alc.

100% Carignan

Ce vin présente une belle sensation de rondeur, de douceur.

Étonnamment léger pour un 100% Carignan, il se boit tout seul !

3,960¥ (incl VAT)

Rupture de stock

Ce vin est issu d’une minuscule parcelle de vieilles vignes, qui ont plus de 60 ans.

C’est le premier millésime de carignan du Domaine ; en 2019 la récolte a été suffisante pour faire une cuvée monocépage

La vinification a commencé par une macération carbonique en grappes entières de 12 jours, puis Elisabeth a pressé les grappes et laissé fermenté le jus en phase liquide. Après les deux fermentations, elle a soutiré le vin fini en barrique de 400 litres.

La mise en bouteille est effectuée directement depuis la barrique.

couleur

Rouge