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ドメーヌ・イネブリアティ / キャピテル 2020 [マグナム]

ブドウ: ルーサンヌ, ヴェルメンティーノ
11.8 alc.
※マグナムのみ – 150cl

名前はブドウ畑を見下ろすキャピテルに由来します。
キャピテルとは、モルタルを使用せずに乾いた石で作られた小さなイグルー型の小屋です。 ラングドックの農民やワイン生産者は、雨や太陽から避難する為、または道具を保管する為に使用していました。

非常に飲みやすい白。ドライかつフルーティーで、アペリティフに最適です。

¥8,580 (税込)

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ブドウは共にビクトールが4年前に植えた区画のものを使用。
ルーサンヌとヴェルメンティーノのブレンドであり、このミレジムではブドウの量が少なかったため、ビクトールはマグナムのみを生産することにしました。
ブドウは手作業で収穫され、直接圧搾した後に低温で浸軟し、ステンレス鋼のタンクで6か月間熟成されます。

バイオダイナミック農法を管理しております。

色

白

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