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オピ・ダキ / ププル 2018

ピックプル100%

南フランスらしい白ワインの味がしない南フランスの白！
リンゴジュースとレモンカードの香りがする、さわやかでミネラルなピックプル。
最後にはアニスのタッチ。

¥4,510 (税込)

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SKUOPI05 カテゴリ, Tag

名前の由来
元の名前はブドウ品種そのままのピックプルでしたが、著作権の問題で名前を変えざるを得なかったとのことです。
それでププルに改名しました。

どのようにして生まれたか
フィリップのラングドックの象徴的なブドウを扱うことへの強い思いから生産を決意。
ブドウは手摘みで収穫され、直接プレスする前に冷蔵室で保管しました。
プレス後は、樽とステンレス鋼のタンクで6か月間熟成、ろ過せずに瓶詰めしました。

色

白

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